VI RISTER VORES KAFFE,
MED OMTANKE FOR MILJØET

Bæredygtig
kaffe

Fossilfri produktion

På vores kafferisteri i Haarby på Fyn har vi sørget for en 100% fossilfri produktion. Vi anvender biogas og biobrændsel til opvarmning og ristning samt vind- og solenergi til strøm.

Rundt om virksomheden har vi lavet en biotop på 60.000 m2 med søer, en vild eng, mose og vådområde samt en skøn natursti som mange benytter til vandre- og gåture.

Direct Trade - Farm til risteri

Direct Trade er en handelsmodel, hvor mellemhandlere skæres væk, og hvor vi som kafferister handler direkte med kaffebonden. Målet er at etablere et tillidsfuldt, langsigtet forhold mellem begge parter for at sikre hele værdikædens velstand og succes, fx mere retfærdige priser for kaffebonden.

Besparelserne ved at undgå mellemhandlernes traditionelle gebyrer, geninvesteres i kaffebønderne. På denne måde kan begge parter effektivt øge udbyttet og kvaliteten af produkterne, samtidig med at de stræber efter en social og økonomisk udvikling.

Certificeringer

Vi arbejder med en del forskellige kendte certificeringer i huset, og på vores kaffer finder du blandt andet Dansk Økologi, Rainforest Alliance, Fairtrade og det kendte EU Organic. Derfor kan vi helt sikkert også finde en bønne der egner sig perfekt til netop jeres virksomhed og jeres profil.

Mere end 20 års erfaring

Vi har mere end 20 års erfaring i branchen, og vi deler gerne ud af vores viden. Blandt andet afholder vi kaffekurser og underviser gerne i hvordan man vælger den helt rigtige kaffebønne til sit formål.

Ønsker I jeres egen unikke smag, får I narturligvis jeres helt egen risteprofil.

Se hele kaffe udvalget
Hvilken kaffe skal jeg vælge?

Dyk ned i Estate Coffees varierede udvalg af kaffevarianter, hvor hver enkelt kaffe fortæller sin egen unikke historie. Uanset om du er på udkig efter en sødmefuld kaffe med karakter, en fyldig espresso uden bitterhed eller en kraftig mørkristet oplevelse, har vi noget specielt at tilbyde.

Rio Verde: En signaturkaffe med dybde
Forestil dig en kaffeoplevelse, der bærer tonerne af et samarbejde på tværs af kontinenter. Estate Coffee's signaturkaffe, Rio Verde, stammer fra vores egen kaffe-mark i Brasilien. Sammen med Rio Verde farmen har vi skabt en banebrydende kaffeoplevelse, der har udviklet sig over de sidste 20 år. Kaffens sjæl kommer fra Arabica Yellow Bourbon træer, der har stået stolt i 30 år og skaber en enestående, sødmefuld kaffe med dyb krop og en rig fylde. Med præmier og anerkendelser i bagagen er Rio Verde kaffen et sandt symbol på vores engagement i kvalitet og bæredygtighed.

JAZ de Rio Coco: En klassisk Nicaraguansk oplevelse
Når det kommer til formalede kaffer, er JAZ de Rio Coco en uundværlig perle i Estate Coffees sortiment. Denne kaffe stammer fra et respekteret fairtrade-mærket kaffe-kooperativ i Nicaragua og tilbyder en klassisk, fyldig smagsoplevelse. Med sødmefuld aroma og subtile noter af mørk chokolade, er denne mellemristede kaffe ideel til filterkaffeentusiaster. Hvis du foretrækker bekvemmeligheden ved formalede kaffer, er JAZ de Rio Coco et valg, der byder på førsteklasses kvalitet og en smagsoplevelse, der tager dine sanser på en rejse.

Tres Flores - Økologisk Espresso: Blomsteragtig kraft i hver dråbe
For de, der elsker espressokaffe uden bitterhed, er Tres Flores den ultimative oplevelse. Med noter af blomster og en intens kraft, tilbyder denne økologiske espresso en unik rejse gennem smagsnuancer. Perfekt til din økologiske latte, giver Tres Flores en sublim kaffesmag uden kompromis.

Las Gravilias fra Costa Rica, Økologisk: Mørkristet Elegance
Las Gravilias tager dig med til Costa Ricas frodige landskaber med sin økologiske og mørkristede karakter. Denne kaffe, der også bærer Direct Trade-certificeringen, leverer en intens smagsoplevelse med undertoner af chokolade og karamel. Ud over sin økologiske oprindelse betyder Direct Trade-certificeringen, at denne kaffe er købt direkte fra producenten til en pris, der understøtter bæredygtig udvikling. Las Gravilias er en hyldest til smag og bæredygtighed i en enkelt kop.

Udforsk Estate Coffees mangfoldige udvalg af kaffevarianter, hvor hver enkelt fortæller en unik historie om smag, bæredygtighed og enestående kvalitet.


Se de mange varianter af kaffe på webshoppen her

Rio Verde

Se mere

JAZ de Rio Coco

Se mere

Tres Flores

Se mere

Las Gravilias

Se mere
Ofte stillede spørgsmål om kaffe


Hos Estate Coffee handler valget mellem hele kaffebønner og formalede varianter om at skræddersy din kaffeoplevelse efter din smag og bryggepræference. Hele kaffebønner bevarer deres friskhed længere og giver dig mulighed for at male kaffen lige før brygning, hvilket fremhæver aromaen og skaber en autentisk smagsoplevelse. Hvis du værdsætter den ultimative friskhed og aroma i din kaffe, så er hele kaffebønner en oplagt mulighed. Kaffebønnerne forbliver intakte og beskyttede mod luft og lys, hvilket giver dem mulighed for at bevare deres smagskarakteristika længere.

På den anden side er vores formalede varianter ideelle til en hurtig og praktisk brygning uden at gå på kompromis med kvaliteten. Hvis tiden er en faktor i din travle hverdag, kan formalede kaffer være det rette valg. Du slipper for at skulle male kaffen selv, hvilket giver dig en mere effektiv og tidsbesparende bryggeoplevelse. Uanset dit valg, kan du stole på, at Estate Coffees kaffe er nøje udvalgt og behandlet med omhu for at sikre en uforglemmelig kaffeoplevelse, der passer til din livsstil og præferencer.

Vi sætter en ære i at levere frisk ristet kaffe til vores kunder. Kaffe er mest velsmagende og aromatisk, når den nydes kort tid efter ristning. Derfor sørger vi for at riste vores kaffebønner i små partier og pakke dem omhyggeligt, så du kan opleve den autentiske smag og duft af frisk ristet kaffe i hver eneste kop. Vi anbefaler at nyde din kaffe indenfor en måneds tid efter køb for at få den bedste smagsoplevelse.

I verden af kaffe er ristningsgraden en afgørende faktor, der påvirker smag, aroma og karakter. Estate Coffee tilbyder et udvalg af lys, mellem og mørkristet kaffe, hver med sin egen unikke profil og smagsoplevelse.

Lysristet kaffe: Delikate smagsnuancer
Lysristet kaffe bevarer kaffebønnernes oprindelige smagsnuancer på mest mulig vis. Kaffebønnerne ristes ved lavere temperaturer, hvilket resulterer i en lysere farve og en mere skarp og kompleks smag. Denne ristning fremhæver kaffens naturlige syrlighed og bringer delikate noter af blomster, frugt eller citrus frem. Lysristet kaffe er ideel til dem, der ønsker at udforske kaffens subtile smagsnuancer og særligt værdsætter den karakteristiske surhedsgrad.

Mellemristet kaffe: Balance mellem smag og krop
Mellemristet kaffe er kendt for sin balance mellem smag og krop. Denne ristningsgrad giver en gyldenbrun farve og en alsidig smagsoplevelse. Kaffen har en let syrlighed, der kombineres med en blødere mundfølelse og undertoner af nødder, chokolade og karamel. Mellemristet kaffe appellerer til mange kaffedrikkere, da den tilbyder en harmonisk kombination af smagskompleksitet og kroppens fyldighed.

Mørkristet kaffe: Dyb og intens
Mørkristet kaffe gennemgår en længere ristningsproces, hvilket resulterer i en mørkere farve og en intens smag. Olien frigives fra bønnerne under denne ristning, hvilket giver kaffen en glansfuld overflade. Smagen af mørkristet kaffe er præget af fylde, lavere syrlighed og markerede chokolade-, krydderi- eller ristede noter. Denne ristning er populær blandt dem, der søger en dyb og kraftfuld kaffeoplevelse med en fremtrædende røget karakter.

Kontakt

+45 38 11 12 11

Mail: kontakt@smage-compagniet.dk

Telefontid mandag - torsdag: 08:00 - 15:00
Telefontid fredag: 08:00 - 14:00

Adresse

Smage-Compagniet A/S
Holmevej 10
DK-5683 Haarby
CVR 18179407

Info

Holmevej 10
5683 Haarby